Happy & SWEET Easter :)

Bolachinhas de chocolate (adaptei esta receita):

• 200 g de manteiga à temperatura ambiente
• 200 g de açúcar
• 3 ovos
• 500 g de farinha
• 1 colher pequena de fermento em pó
• Chocolate em pó a gosto (não pus!)
• 1/2 tablete de chocolate

Bater a manteiga, o açúcar e os ovos.

Juntar aos poucos a farinha, misturada com o fermento.

Começar a amassar com as mãos e adicionar a farinha que falta (ESQUECI-ME!), embora a massa não chegue a ficar muito dura. 

Forrar dois tabuleiros com papel vegetal e com as palmas das mãos, formar bolas com a massa e depois espalmar.

Partir a tablete de chocolate em pequenas pepitas e colar algumas na superfície de cada bolacha.

Forno previamente aquecido a cerca de 180º. 

Colocar os tabuleiros na parte superior do forno e deixar cozer as bolachas cerca de 15 minutos 

Quando as bolachas estiverem cozidas, retirar os tabuleiros do forno e deixar arrefecer para que as bolachas endureçam um pouco e quando estiverem suficientemente frias, colocar as bolachas no frigorífico durante cerca de 1h 30m para que as pepitas de chocolate endureçam de novo (Às minhas faltou farinha.. portanto ficaram um bocadinho moles!)

Foi a nossa lembrança de páscoa, para manas e primas, feita com muito amor :)

Ah, as etiquetas vieram daqui !