hummmm !

Esta quiche foi o jantar de ontem (e hoje!).. 

Eu gosto bastante e permite-nos utilizar tudo o que nos apetecer (é também uma boa forma de aproveitar sobras -  esta não foi o caso).. utilizei espinafres, milho, cogumelos frescos e bacon ! (podia ter sido espinafres + requeijão, apenas cogumelos + bacon, atum + ananás, frango + cogumelos + alho francês.. enfim, o que houver!!) 

Preparar é muito simples e rápido: 

Cozer os espinafres e o milho

Saltear os cogumelos e o bacon

Bater 3 ovos com um pacote de natas (utilizei frescas) e temperar com sal fino, pimenta e noz moscada (que adoro!!!)

Entretanto a massa quebrada vai ao forno (180º) para começar a ficar douradinha!

Deitar os ingredientes na base, cobrir com os ovos + natas e queijo mozarella.

Vai ao forno (180º) aproximadamente 30/45 minutos.

Acompanhámos com arroz!

Ficou mesmo muito boa !

Também gostam de quiche? Que ingredientes costumam utilizar?

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